चने के सत्तू का नमकीन शर्बत – Namkeen Sattu Drink recipe

चने के सत्तू का नमकीन शर्बत – Namkeen Sattu Drink recipe | सत्तू का शरबत | Sattu ka sharbat | Sattu drink recipe in hindi

Title Excerpt: सत्तू के शरबत के बारे मे , पुदीना ओर हरीमिर्च के साथ बनाए,  सत्तू के शरबत का स्वाद, बनाने मे समय,  सर्विनग / SERVING,  सत्तू के शरबत के लिए लगने वाली सामग्री, बनाने की विधि, सुझाव,विडिओ लिंक, एफ ए कउ , रिव्यू ।

सत्तू के शरबत के बारे मे

सत्तू आपकी सेहत के लिए कितनी फायदेमंद है ये तो आप जानती ही होंगे लेकिन क्या आप ये जानती हैं कि सत्तू का शरबत कैसे बनाया जाता है। आप अपने घर पर आसानी से सत्तू का हेल्दी नमकीन शरबत बना सकते है । गर्मी के मौसम में सत्तू का इस्तेमाल कई तरह से किया जाता है। कुछ लोग सत्तू के परांठे बनाकर खाते हैं तो यूपी और बिहार में लिट्टी चोखा बनाया जाता है जिसमें सत्तू का खास इस्तेमाल किया जाता है। आप अपने घर पर इस बार गर्मियों में सत्तू का शरबत बनाकर जरूर पीजिए और अपने घर आने वाले मेहमानों को भी सत्तू का शरबत बनाकर जरूर पिलाएं। 

पुदीना ओर हरीमिर्च के साथ बनाए

सत्तू का नमकीन शरबत भुने हुए बेसन, भुना हुआ जीरा, काला नमक और पुदीने की पत्तियों को मिलाकर बनाया जाता है जो इसे एक ताज़ा स्वाद देता है यह गर्मी के महीनों में फायदेमंद होता है क्योंकि यह शरीर के तापमान को ठंडा करता है।

सत्तू के शरबत का स्वाद

सत्तू का नमकीन शर्बत बहुत ही स्वादिष्ट होता है। ये बिहार की रैसिपी है, बिहारी लोगों मे गर्मी मे सत्तू जरूर खाया जाता है ,इसे गर्मी के मौसम में बनाया जाता है, ये शर्बत बहुत ही ठंडक देने वाला होता है।  गर्मियों के मौसम में धूप बहुत तेज़ होती है कि आप घर से जैसे बाहर जाती हैं  या कोई काम करके वापस घर लौटती हैं तो आपको लू लग जाती है जिससे आपकी तबीयत भी खराब हो जाती है। सत्तू का एक चम्मच ही आपको इससे आसानी से बचा सकता है। यानि अगर इस बार गर्मियों में आप डॉक्टर से बचना चाहती हैं तो सत्तू से बनी चीज़ों को ज्यादा से ज्यादा खाएं और पीएं। 

बनाने मे समय:- 

तैयारी का समय:	5  MINUTES
पकाने का समय:	5 MINUTES
कुल समय:	10 MINUTES

 सर्विनग / SERVING 

कितने लोगों के लिए

5

सत्तू के शरबत के लिए लगने वाली सामग्री:-

चने का सत्तू – आधा कप

पोदीना के पत्ते – 10

नीबू – आधा नीबू (2 छोटी चम्मच नीबू का रस)

हरी मिर्च – आधी

भुना जीरा – आधा छोटी चम्मच

काला नमक – आधा छोटी चम्मच

सादा नमक – एक चौथाई छोटी चम्मच या स्वादानुसार

कली मिर्च -1 चुटकी

चाट मसाला -आधा छोटी चम्मच

बूंदी 2 चम्मच

बनाने की विधि

सत्तू के फायदे 

• सत्तू में फाइबर, कार्बोहाईड्रेट, प्रोटीन, स्टार्च जैसे healthy nutrients होते हैं। चने का सत्तू गर्मी में पेट की बीमारी होने से बचाता है।
• एक दिन में ज्यादा सत्तू नहीं खाना चाहिए। सत्तू सुबह या दोपहर में एक बार ही करना चाहिए। 
• सत्तू को दूध के साथ नहीं लेना चाहिए।
• सत्तू खाने या पीने से खून साफ होता है जिससे खून से जुड़ी बीमारियां भी नहीं होती।
• कभी भी गाढे सत्तू नहीं लेना चाहिए, क्योंकि गाढा सत्तू पचने में भारी होता है। पतला सत्तू आसानी से पच जाता है।

सुझाव:-

• आप सिर्फ काला नमक या सिर्फ सादा(सफेद) नमक डालकर भी इसे बना सकते हैं।
• आप नमकीन सत्तू ड्रिंक में बारीक कटा हुआ प्याज भी डाल सकते हैं।
• नमकीन सत्तू में आप धनिये के पत्ते भी डाल सकते हैं. आप चाहें तो इन्हें बिना पुदीने और धनिये के भी बना सकते हैं।
• सत्तू आप अपनी पसंद अनुसार गाढ़ा या पतला जैसा चाहें बना सकते हैं।
• मीठा सत्तू बनाने के लिए पाउडर चीनी के बदले आप साधारण चीनी का उपयोग भी कर सकते हैं।

Review–

चने का सत्तू, घर पर बनाया जा सकता है, लेकिन यह एक समय लेने वाली प्रक्रिया है। एक आसान तरीका है बिना छिलके वाले कुछ भुने हुए चने खरीदें। फिर इन्हें पीसकर बारीक पाउडर बना लें। छान कर शीशी में रख लें।सत्तू से बने ये पेय प्रकृति में ठंडे होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होते हैं। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होने के कारण सत्तू मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा होता है। इस पोस्ट में मैं मीठा संस्करण साझा कर रहा हूं। आप इसे मीठा सत्तू ड्रिंक या सत्तू शरबत कह सकते हैं। सत्तू बच्चों और बड़ों दोनों के लिए समान रूप से अच्छा होता है।

FAQ:

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