Suji Ka Chila Recipe In Hindi
सूजी का चीला आपकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। ये इंडियन ब्रेकफास्ट के लिए सबसे बेस्ट ऑपशन भी माना गया है। सूजी खाने मे और पचने में सबसे हल्की होती है इसलिए इससे बनना वाला चीला जितना स्वादिष्ट होता है आपकी सेहत के लिए उतना ही फायदेमंद भी होता है। आप जब चाहें इसे अपने घर पर आसानी से बना सकती हैं।
Type: SNACKES
Cuisine: Indian
Keywords: Suji Ka Chila Recipe In Hindi
Recipe Yield: 5
Calories: Sooji Breakfast Chilla gives 121 calories
Preparation Time: PT0H20M
Cooking Time: PT0H10M
Total Time: PT0H30M
Recipe Video Name: सूजी का चीला|Suji ka Cheela Recipe in Hindi|सूजी का चीला बनाने की विधि Rava Chilla recipe in hindi
Recipe Video Description: सूजी का चीला|Suji ka Cheela Recipe in Hindi|सूजी का चीला बनाने की विधि Rava Chilla recipe in hindi
Recipe Video Thumbnail: https://i0.wp.com/nishthaskitchen.com/wp-content/uploads/2023/02/Suji-Ka-Chila-Recipe-In-Hindi.png?resize=1024%2C576&ssl=1
https://youtu.be/zTDnZBjTEcMRecipe Ingredients:
- 1 कप रवा / सूजी (मोटे)
- 2 टेबल स्पून प्याज (बारीक कटा हुआ)
- ½ कप दही
- 2 टेबल स्पून टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- 1/2 कप शिमला मिर्च – (बारीक कटी हुई)
- 1 हरी मिर्च (बारीक कटा हुआ)
- ½ टी स्पून अदरक पेस्ट
- तेल (चिल्ला रोस्टिंग के लिए)
- 2 टेबल स्पून धनिया पत्ते (बारीक कटा हुआ)
- पनीर – 100 ग्राम
- ½ टी स्पून – धनिया पीसा हुआ
- ½ टी स्पून गरम मसाला
- ½ टी स्पून -जीरा
Recipe Instructions: स्टेप-1 सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 1 कप रवा और ½ कप दही लें। स्टेप-2 ½ टीस्पून नमक और ¾ कप पानी भी डाल दीजिए। स्टेप-3 व्हिस्क की मदद से, अच्छी तरह से मिलाएं क्योंकि काही इसमे कोई भी गांठ ना रह जाए। स्टेप-4 20 मिनट तक इस पेस्ट को रख दें या जब तक रवा पूरी तरह से फूल न जाए। स्टेप-5 आगे 2 टेबलस्पून प्याज, 2 टेबलस्पून टमाटर, 1 हरी मिर्च, ½ टीस्पून अदरक पेस्ट और 2 टेबलस्पून धनिया पत्ते डालें ओर साथ ही इसमे सभी मसाले को अच्छे से मिला दे। स्टेप-6 मोटी बैटर स्थिरता रखने के लिए आवश्यकता के अनुसार पानी मिला दे। स्टेप-7 अब डोसा पैन या नॉन स्टिक तव को तेल से चिकना करें और एक कलछी भर बैटर कोअच्छे से तवे पर फैलाएं। स्टेप-8 किनारों के चारों ओर ½ से 1 टीस्पून तेल डालें। इससे चिल्ला अपनी जगह छोड़ने लगता है चिपकता नहीं है तवे पर । स्टेप-9 चिल्ला को 2 मिनट के लिए या जब तक यह अच्छी तरह से पक न जाए तब तक कम फ्लेम पर पकाएं। स्टेप-10 अब इसको पलटें और धीरे से दबाकर देखिए कि चिल्ला दोनों तरफ से पक गया है या नहीं । स्टेप-11 एक और मिनट के लिए या जब तक चिल्ला पूरी तरह से पक न जाए तब तक पकाएं। स्टेप-12 सूजी का चीला तैयार है ,अंत में, रवा चिल्ला / सूजी का चीला को हरी चटनी के साथ परोसें।
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रवा चिल्ला रेसिपी-Rava Chilla in Hindi-सूजी का चीला, झटपट सूजी चिल्ला-Sooji Cheela Recipe-Veg Rawa Cheela
Title Excerpt: सूजी के चीला के बारे मे , पनीर ओर सब्जी के साथ बनाए, सूजी के चीला का स्वाद, बनाने मे समय, सर्विनग / SERVING, सूजी के चीला के लिए लगने वाली सामग्री, बनाने की विधि, सुझाव,विडिओ लिंक, एफ ए कउ , रिव्यू । About Suji Ke Cheela, Made with paneer and vegetables, Taste of Suji Cheela, Preparation Time, Serving / SERVING, Ingredients used for Suji Cheela, Recipe, Tips, video link, FAQ, Review.
सूजी के चीला के बारे मे
सूजी का चीला आपकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। ये इंडियन ब्रेकफास्ट के लिए सबसे बेस्ट ऑपशन भी माना गया है। सूजी खाने मे और पचने में सबसे हल्की होती है इसलिए इससे बनना वाला चीला जितना स्वादिष्ट होता है आपकी सेहत के लिए उतना ही फायदेमंद भी होता है। आप जब चाहें इसे अपने घर पर आसानी से बना सकती हैं।
पनीर, सब्जी के साथ बनाए
बेसन, आटा या दाल की अपेक्षा पनीर, सब्जी और सूजी से मिलकर तुरन्त बनने वाला सूजी चीला बहुत स्वादिष्ट होता है। हम इसे बच्चों के टिफिन में भी रख सकते हैं।
सूजी के चीला का स्वाद –
हम रोज एक ही तरह के नाश्ता कर के बोर हो जाते है। हमे भी कुछ जल्दी बनने वाले नाश्ते की चाहत होती है, जो सेहत मंद भी हो, इसका जवाब सूजी का चीला है। सूजी का चीला बच्चों को बहुत पसंद है, और बहुत जल्दी बनता है।
बनाने मे समय:-
| तैयारी का समय: | 20 MINUTES |
| पकाने का समय: | 10 MINUTES |
| कुल समय: | 30MINUTES |
सर्विनग / SERVING -2 People
| कितने लोगों के लिए | 5 |
सूजी के चीला के लिए लगने वाली सामग्री:-
| 1 कप रवा / सूजी (मोटे) |
| ½ कप दही |
| 2 टेबल स्पून प्याज (बारीक कटा हुआ) |
| 2 टेबल स्पून टमाटर (बारीक कटा हुआ) |
| 1 हरी मिर्च (बारीक कटा हुआ) |
| 1/2 कप शिमला मिर्च – (बारीक कटी हुई) |
| ½ टी स्पून अदरक पेस्ट |
| 2 टेबल स्पून धनिया पत्ते (बारीक कटा हुआ) |
| तेल (चिल्ला रोस्टिंग के लिए) |
| पनीर – 100 ग्राम |
| ½ टी स्पून – धनिया पीसा हुआ |
| ½ टी स्पून -जीरा |
| ½ टी स्पून गरम मसाला |
बनाने की विधि :-
झटपट सूजी का चीला रेसिपी तैयार करने के कई तरीके हैं। मूल रूप से चीला के साथ इसकी बैटर स्थिरता और इसके ऊपर जोड़ी गई टॉपिंग के साथ भिन्नता। सबसे आम तरीका यह है कि इसे एक मोटी बैटर की स्थिरता के साथ तैयार करना है जो मोटी पैन केक पैदा करता है। इसके अलावा बैटर को वैकल्पिक अदरक के साथ बारीक कटा हुआ प्याज और टमाटर के साथ मिश्रित किया जाता है। कुछ लोग सब्जियों को बैटर में मिश्रित करने के बजाय पकाने के दौरान बाद में टॉप पर रखने की तैयारी करते हैं। इसके अलावा, अन्य सामान्य भिन्नताएं पतली बैटर के साथ तैयार करना है और आउटपुट दक्षिण भारतीय डोसा के समान होगा।
स्टेप-1
सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 1 कप रवा और ½ कप दही लें।
स्टेप-2
½ टीस्पून नमक और ¾ कप पानी भी डाल दीजिए।
स्टेप-3
व्हिस्क की मदद से, अच्छी तरह से मिलाएं क्योंकि काही इसमे कोई भी गांठ ना रह जाए।
स्टेप-4
20 मिनट तक इस पेस्ट को रख दें या जब तक रवा पूरी तरह से फूल न जाए।
स्टेप-5
आगे 2 टेबलस्पून प्याज, 2 टेबलस्पून टमाटर, 1 हरी मिर्च, ½ टीस्पून अदरक पेस्ट और 2 टेबलस्पून धनिया पत्ते डालें ओर साथ ही इसमे सभी मसाले को अच्छे से मिला दे।
स्टेप-6
मोटी बैटर स्थिरता रखने के लिए आवश्यकता के अनुसार पानी मिला दे।
स्टेप-7
अब डोसा पैन या नॉन स्टिक तव को तेल से चिकना करें और एक कलछी भर बैटर कोअच्छे से तवे पर फैलाएं।
स्टेप-8
किनारों के चारों ओर ½ से 1 टीस्पून तेल डालें। इससे चिल्ला अपनी जगह छोड़ने लगता है चिपकता नहीं है तवे पर ।
स्टेप-9
चिल्ला को 2 मिनट के लिए या जब तक यह अच्छी तरह से पक न जाए तब तक कम फ्लेम पर पकाएं।
स्टेप-10
अब इसको पलटें और धीरे से दबाकर देखिए कि चिल्ला दोनों तरफ से पक गया है या नहीं ।
स्टेप-11
एक और मिनट के लिए या जब तक चिल्ला पूरी तरह से पक न जाए तब तक पकाएं।
स्टेप-12
सूजी का चीला तैयार है ,अंत में, रवा चिल्ला / सूजी का चीला को हरी चटनी के साथ परोसें।
सुझाव:-
- सबसे पहले, इसे और अधिक पौष्टिक बनाने के लिए गाजर, शिमला मिर्च, गोभी जैसी अपनी पसंद की सब्जियां डालें।
- यह भी सुनिश्चित करें कि रवा को कम से कम 20 मिनट के लिए भिगोएं, अन्यथा रवा चिल्ला का स्वाद अच्छा नहीं होगा।
- इसके अलावा, झटपट चिल्ला रेसिपी के स्वाद को बढ़ाने के लिए अधिक दही का उपयोग करें।
- अंत में, रवा चिल्ला / सूजी का चिला को गर्म परोसें या अपने लंच बॉक्स में पैक करें।
- लेकिन फिर आप इसे नॉन स्टिक तवे पर ही बनाएं और बैटर डालने से पहले तवे पर तेल डालकर उसे अच्छे से चिकना कर लें। नहीं तो बैटर तवे से चिपक जाएगा और चीला टूट जाएगा।
- सूजी का चीला बनाने के लिए आपने जो बैटर तैयार किया है उसे instant तवे पर डालकर ना बनाएं दही डालने के बाद आप इसे 10-15 मिनट के लिए रहने दें। इससे बैटर अच्छे से तैयार हो जाएगा।
- आप अगर सूजी का चीला instant बनाना चाहती हैं तो आप दही की जगह इसमें eno भी डाल सकती हैं।
(Review)-
अगर आप ब्रेकफास्ट के लिए कुछ हल्का और झटपट तैयार करना चाहते हैं तो अच्छा विकल्प है. यह एक बेहतरीन चीला रेसिपी है सूजी, बेसन, चिली और मसाले डालकर बनाया जाता है.
FAQ:
Q. क्या बिना दही के सूजी का चीला बना सकते है ?
ANS जी हा बिना दही के भी सूजी का चीला बनाया जा सकता है , इसके जगह थोड़ा स इनो या मीठा सोडा का उपयोग किया जा सकता है ।
Q. क्या वजन घटाने के लिए सूजी का चीला अच्छा है?
ANS. कैलोरी के मामले में वजन प्रबंधन के लिए सूजी और बेसन दोनों आदर्श हैं। उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ वजन घटाने के लिए कई कारणों से फायदेमंद होते हैं। सबसे पहले, वे इस तथ्य के कारण अधिक भर रहे हैं कि वे कैलोरी से भरपूर हैं। ये खाद्य पदार्थ किसी व्यक्ति में स्नैकिंग की प्रवृत्ति को कम करते हैं।
Q. चीला में कितनी कैलोरी होती हैं?
ANS एक कप बेसन के घोल से बने 1 बेसन के चीले में केवल 236 कैलोरी होती है। यदि आप इसे पर्याप्त मात्रा में नहीं प्राप्त कर सकते हैं, तो 2 बेसन चिल्ला कैलोरी की संख्या लगभग 472 होनी चाहिए।
Q. क्या वजन घटाने के लिए रात में चीला खा सकते हैं?
ANS. कम कैलोरी सामग्री, उच्च प्रोटीन और फाइबर सामग्री के कारण वजन घटाने के लिए बेसन का चीला एक बेहतरीन डिनर विकल्प है। वे आपको रात भर पूर्ण और संतुष्ट महसूस करने में मदद कर सकते हैं।