Moong Dal Cheela Recipe|मूंग दाल चीला रेसिपी|मूंग दाल चिल्ला रेसिपी | Moong Dal Chilla In Hindi | मूंग दाल चीला | मूंग दाल चिल्ला
मूंग दाल के चीले के बारे मे , मनपसंद सब्जियों के साथ बनाए, मूंग दाल चीले का स्वाद, बनाने मे समय, सर्विनग / SERVING, मूंग दाल चीले के लिए लगने वाली सामग्री, ,बनाने की विधि, रेसिपी , सुझाव,विडिओ लिंक, एफ ए कउ , रिव्यू ।
मूंग दाल चीले के बारे मे
बेसन का चीला तो आपने कई बार खाया होगा लेकिन आज हम आपके लिए मूंग दाल के चीले की रेसिपी लेकर आए हैं। मूंग दाल का चीला बनाने में काफी आसान है। सिर्फ कुछ ही मिनटों में आप इसे बनाकर हरी चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।
मनपसंद सब्जियों के साथ बनाए
मूंग दल चीला बैटर मे आप पसंद की सब्जियों को डालकर रेसिपी को आसानी से बनाया जा सकता है। आप इसे बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर, गाजर, शिमला मिर्च और यहां तक कि बारीक कटा हुआ बीन्स को प्रयोग कर सकते हैं। मूंग दाल का चिल्ला को कसा हुआ पनीर के साथ टॉपिंग के रूप में परोसा जाता है। जबकि यह पूरी तरह से वैकल्पिक है, लेकिन जब एक साथ परोसा जाता है तो इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है।
मूंग दाल चीले का स्वाद
भारतीय घरों में चीला रेसिपी बहुत ही सामान्य नाश्ते की रेसिपी हैं। इसका स्वाद आप अपने स्वाद के हिसाब से रख सकते है। अगर आप तीखा खाना पसंद करते है तो आप इसमे मसाले ओर मिर्च का अधिक मात्रा मे डाल सकते है । अगर आप कम स्पाइसी खाना पसंद करते है तो कम मसाले का प्रयोग करे।
बनाने मे समय:-
| तैयारी का समय: | 10 MINUTES |
| पकाने का समय: | 20 MINUTES |
| कुल समय: | 30MINUTES |
सर्विनग / SERVING
| कितने लोगों के लिए | 5 |
मूंग दाल के चीले के लिए लगने वाली सामग्री
| मूंग दाल चीला की सामग्री |
| 200 ग्राम मूंग दाल |
| 4-5 टुकड़े पनीर , टुकड़ों में कटा हुआ |
| 1 टी स्पून पनीर (क्रश किया, चाट मसाला डला हुआ) |
| 1 टी स्पून शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ |
| 1/2 टी स्पून प्याज़, टुकड़ों में कटा हुआ |
| 1 टी स्पून गरम मसाला |
| स्वादानुसार नमक |
| घीः तलने के लिए |
| 1 टी स्पून जीरा,2 टेबल स्पून धनिया पाउडर ,¼ टी स्पून हल्दी |
| 1 हरी मिर्च कटी |
| हरा धनिया बारीक कटा हुआ |
| 1/2 टी स्पून साबुत सोफ़ |
बनाने की विधि
मूंगदाल का चीला बहुत ही स्वादिष्ट होता है, इसमें प्रोटीन्स काफी मात्रा में होते है, इसको बनाने में तेल की मात्रा बहुत ही कम प्रयोग होती है जो तले खाने से परहेज करते है वे भी इसे बड़े स्वाद से खा लेंगे। सुबह के नाश्ते में यह सबको बहुत ही अच्छा लगता है, बनाने में भी आसान है, तो चीला बनाते हैं।
स्टेप-1
सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 3 घंटे के लिए 1 कप मूंग दाल भिगोएँ।पानी निकाल करके मिक्सी जार में बारीक पीस ले ।
1 मिर्च, 1 इंच अदरक और 1 टीस्पून जीरा भी डालें।यदि आवश्यक हो तो पानी मिलाकर पेस्ट के तरह ब्लेंड करें।
स्टेप-2
बैटर को कटोरे में निकाल ले। इसमें ¼ टीस्पून हल्दी, 2 टेबलस्पून धनिया, चुटकी हिंग और ½ टीस्पून नमक ओर सोफ़ भी डालें ओर बारीक कटी मनपसंद सब्जी भी डाल दे।
स्टेप-3
अच्छी तरह से मिलाएं 3 टेबलस्पून पानी डाले इससे मोटी बहती स्थिरता चिल्ला बैटर बनाता है।अब गरम तवा पर एक कलछी भर घोल डालें और धीरे से फैलाएं।
स्टेप-4
चिल्ला के ऊपर ½ टीस्पून आयल डालें। एक मिनट के लिए ढककर मध्यम आंच पर पकने दें।अब चिल्ला को पलटें और दोनों तरफ से धीरे से दबाते हुए पकाएं जब तक की वह करारा न हो जाए।
स्टेप-5
आखिर में मूंग दाल चिल्ला के ऊपर पनीर ओर चाट मसाला ओर हरा धनिया डाल दे।
स्टेप-6
मूंग दाल चिल्ला हरी चटनी के साथ परोसने के लिए तैयार है।
सुझाव
- सबसे पहले, मूंग दाल को भिगोकर रखें और चिकना पेस्ट के लिए ब्लेंड करें, अन्यथा चीला तैयार करना मुश्किल होगा।
- इसके अलावा स्टफ मूंग दाल चीला रेसिपी बनाने के लिए आलू बाजी के साथ स्टफ करें।
- साथ ही, अगर आप व्रत के लिए योजना नहीं बना रहे हैं, तो प्याज को भी जोड़कर चिल्ला तैयार किया जा सकता है।
- अंत में, मूंग दाल चिल्ला रेसिपी को गरम परोसे जाने पर स्वाद बहुत अच्छा होता है।
Review
आज हम जिस डिश की बात करने जा रहे हैं, वो ही मूंग की दाल का चीला। ये ऐसा नाश्ता है, जो शरीर को एनर्जी देने के साथ-साथ वजन कम करने में भी कारगर होता है। खास बात ये है कि ये बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है, साथ ही इसे बनाने में सिर्फ 5 मिनट ही लगते हैं।
FAQ
Q. मूंग की दाल के चीले में कितनी कैलोरी होती है?
ANS. एक मूंग दाल चीला की 53 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 28 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 12 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 13 कैलोरी होती है।
Q. मूंग दाल का चीला स्वस्थ है?
ANS. मूंग दाल चीला एक साउथ इंडियन हेल्दी रेसिपी है जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी है। इसमें अन्य आवश्यक पोषक तत्वों के साथ उच्च मात्रा में प्रोटीन होता है। ज्यादातर लोग इसे नाश्ते के रूप में लेते हैं, लेकिन आप इसे दोपहर के भोजन के साथ-साथ अन्य मानार्थ व्यंजनों के रूप में भी आजमा सकते हैं।
Q. वजन घटाने के लिए कौन सा चीला सबसे अच्छा है?
ANS. बेसन का चीला वजन घटाने के लिए अच्छा है क्योंकि यह ग्लाइसेमिक इंडेक्स के निम्न स्तर के कारण तेजी से कैलोरी बर्न करता है। यही कारण है कि आहार विशेषज्ञ वजन घटाने के लिए आहार योजना का पालन करने वाले बेसन चिल्ला की सलाह देते हैं। इसके अलावा, यह घुलनशील फाइबर से भरपूर होता है जो हृदय रोग, मधुमेह और कई अन्य चिकित्सा समस्याओं के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
Q. मूंग की दाल खाने से क्या फायदा क्या नुकसान?
ANS. मूंग की दाल का सेवन पेट के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि मूंग की दाल फाइबर से भरपूर होती है, जो पाचन तंत्र (Digestion) को मजबूत बनाता है और पाचन से जुड़ी कई समस्याओं को दूर करने में मदद करता है। 2- शरीर में बढ़ते कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) को कम करने के लिए मूंग की दाल का सेवन लाभकारी होता है।
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Moong Dal Cheela Recipe | मूंग दाल चीला रेसिपी
बेसन का चीला तो आपने कई बार खाया होगा लेकिन आज हम आपके लिए मूंग दाल के चीले की रेसिपी लेकर आए हैं। मूंग दाल का चीला बनाने में काफी आसान है। सिर्फ कुछ ही मिनटों में आप इसे बनाकर हरी चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।
Type: SNACKS
Cuisine: INDIAN
Keywords: Moong Dal Cheela Recipe | मूंग दाल चीला रेसिपी
Recipe Yield: 5 PEOPLE
Calories: एक मूंग दाल चीला की 53 कैलोरी देता है।
Preparation Time: PT0H10M
Cooking Time: PT0H20M
Total Time: PT0H30M
Recipe Video Name: दाल का यह नाश्ता एक बार बनाएंगे तो हर रोज यही नाश्ता बनाएंगे खाएंगे । Moong Dal chilla|
Recipe Video Description: दाल का यह नाश्ता एक बार बनाएंगे तो हर रोज यही नाश्ता बनाएंगे खाएंगे । Moong Dal chilla|
Recipe Video Thumbnail: https://nishthaskitchen.com/wp-content/uploads/2023/03/MOONG-DAL-CHILA-1024x576.png
Recipe Ingredients:
- 200 ग्राम मूंग दाल
- 1/2 टी स्पून प्याज़, टुकड़ों में कटा हुआ
- 4-5 टुकड़े पनीर , टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 टी स्पून पनीर (क्रश किया, चाट मसाला डला हुआ)
- 1 टी स्पून शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 टी स्पून गरम मसाला
- 1/2 टी स्पून साबुत सोफ़
- स्वादानुसार नमक
- घीः तलने के लिए
- 1 टी स्पून जीरा,2 टेबल स्पून धनिया पाउडर ,¼ टी स्पून हल्दी
- 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुआ
- हरा धनिया बारीक कटा हुआ
Recipe Instructions: स्टेप-1 सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 3 घंटे के लिए 1 कप मूंग दाल भिगोएँ।पानी निकाल करके मिक्सी जार में बारीक पीस ले । 1 मिर्च, 1 इंच अदरक और 1 टीस्पून जीरा भी डालें।यदि आवश्यक हो तो पानी मिलाकर पेस्ट के तरह ब्लेंड करें। स्टेप-2 बैटर को कटोरे में निकाल ले। इसमें ¼ टीस्पून हल्दी, 2 टेबलस्पून धनिया, चुटकी हिंग और ½ टीस्पून नमक ओर सोफ़ भी डालें ओर बारीक कटी मनपसंद सब्जी भी डाल दे। स्टेप-3 अच्छी तरह से मिलाएं 3 टेबलस्पून पानी डाले इससे मोटी बहती स्थिरता चिल्ला बैटर बनाता है।अब गरम तवा पर एक कलछी भर घोल डालें और धीरे से फैलाएं। स्टेप-4 चिल्ला के ऊपर ½ टीस्पून आयल डालें। एक मिनट के लिए ढककर मध्यम आंच पर पकने दें।अब चिल्ला को पलटें और दोनों तरफ से धीरे से दबाते हुए पकाएं जब तक की वह करारा न हो जाए। स्टेप-5 आखिर में मूंग दाल चिल्ला के ऊपर पनीर ओर चाट मसाला ओर हरा धनिया डाल दे। स्टेप-6 मूंग दाल चिल्ला हरी चटनी के साथ परोसने के लिए तैयार है।
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