सूजी के स्वादिस्ट अप्पे बनाने की विधि | suji ke appe recipe in hindi
Title Excerpt: सूजी के अप्पे के बारे मे , सब्जियों के साथ बनाए, सूजी के अप्पे का स्वाद, बनाने मे समय, सर्विनग / SERVING, सूजी के अप्पे के लिए लगने वाली सामग्री, ,बनाने की विधि, रेसिपी , सुझाव,विडिओ लिंक, एफ ए कउ , रिव्यू ।
सूजी के अप्पे के बारे मे
अगर आपको हलकी भूख लग रही है और कुछ हल्का फुल्का खाने का मन कर रहा है तो यह रेसिपी आपके लिए है। आज हम बनाने वाले है सूजी के स्वादिष्ट अप्पे यह बहुत ही स्वादिष्ट लगते है। वैसे तो इन्हे स्नैक्स में खाया जाता है। पर इन्हे आप कभी भी बना सकते हो। इन्हे नारियल की चटनी या सांबर के साथ लोग खाना पसंद करते है। इसे बनाने में बहुत कम तेल का इस्तेमाल होता है। बच्चे इसे खूब पसंद करेंगे। इन्हे आप बच्चो के टिफ़िन में भी बना कर दे सकते हो।
सिसनल सब्जियों के साथ बनाए
अप्पे सूजी के साथ सिसनल सब्जियों को मिलाकर बनने वाला नाश्ता है यह नाश्ता बहुत कम समय में बहुत आसानी से बन जाता है यह नाश्ता बहुत स्वादिस्ट बनता है।
सूजी के अप्पे का स्वाद –
सूजी के अप्पे बहुत ही स्वादिष्ट लगते है। अप्पे या अप्पम रवा का नाश्ता है यह नाश्ता दक्षिण भारत में बहुत बनाया और खाया जाता है यह नाश्ता बहुत स्वादिस्ट बनता है।
बनाने मे समय:-
| तैयारी का समय: | 5 MINUTES |
| पकाने का समय: | 15 MINUTES |
| कुल समय: | 20MINUTES |
सर्विनग / SERVING -2 People
| कितने लोगों के लिए | 3 |
लिए लगने वाली सामग्री:-
| आवश्यक सामग्री |
| सूजी 500 ग्राम |
| दही 2 कप |
| प्याज 1 कप (बारीक कटा हुआ) |
| टमाटर 1 कप (बारीक कटा हुआ) |
| हरी मिर्च 5 (बारीक कटी हुई) |
| नमक 1 छोटा चम्मच या स्वादानुसार |
| हरा धनिया 2 छोटे चम्मच (बारीक कटा हुआ) |
| जीरा ¼ छोटा चम्मच |
| राई 1 छोटा चम्मच |
| तेल 3 टेबलस्पून |
| बेकिंग सोडा ½ छोटा चम्मच |
| सीजनल सब्जियां (बारीक कटी हुई) |
| स्वीट कॉर्न 3 टेबलस्पून |
| पनीर बारीक कटा हुआ 3 टेबलस्पून |
बनाने की विधि
सूजी के अप्पे बनाना बेहद आसान है। इन्हें लोग नारियल की चटनी या सांभर के साथ खाना बेहद पसंद करते हैं। सबसे खास बात है कि इन्हें बनाने में बहुत कम तेल का इस्तेमाल होता है। ये बच्चों को भी बहुत पसंद आते हैं।
स्टेप-1
सूजी के अप्पे बनाने के लिए एक प्याले में सुजी और दही को मिला लीजिए। फिर इसमें थोड़ा पानी डाल कर सुजी का घोल बना लीजिए। घोल ज्यादा गाढ़ा या ज्यादा पतला नहीं रखना है सही सही घोल रखना है ।
स्टेप-2
सूजी का घोल बनने पर इसे 30 मिनट ढक कर रख दीजिए ताकि सुजी बहुत अच्छे से फूल जाए । 30 मिनट बाद सुजी को चेक करे वेसे ये 30 मिनट मे अच्छे से फूल जाती है अगर यह घोल थोड़ा गाढ़ा लग रहा है तो इसमें थोड़ा पानी और डाल कर मिला लीजिए।
स्टेप-3
अब इसमें काटे प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, पनीर ,स्वीट कॉर्न ओर साथ ही सिसनल सब्जी ,नमक, जीरा, हरा धनिया डाल कर मिला लीजिए और सबसे आखिर में बैंकिंग सोडा डाल कर मिलाइए। अब अप्पे बनाने के लिए सुजी का घोल तैयार है।
स्टेप-4
अप्पे के साचे में थोड़ा सा तेल या बटर डाल कर इसे गैस पर गर्म होने रख दे, तेल गर्म हो जाए तो साचे के हर खाने में राई डालिए, राई के तड़कने पर उसमे एक एक चम्मच सुजी का घोल डाल दीजिए।
स्टेप-5
गैस की आंच माध्यम रखिए। इन्हें 1 से 5 मिनट तक अलट पलट पकने दीजिए। 2 मिनट बाद ढक्कन हटाइए और सभी अप्पे को चेक कीजिए।
स्टेप-6
अगर अप्पे की निचली परत हल्की ब्राउन हो गई है तो सारे अप्पे को चम्मच की सहायता से पलट दीजिए और इन्हे ढक कर फिर से 2 मिनिट पकने दीजिए। 2 मिनिट बाद देखने पर अप्पे दूसरी तरफ से भी हल्के ब्राउन होने लगे है।
स्टेप-7
अप्पे अच्छे से पक कर तैयार है। गैस धीमी कर लीजिए और सारे अप्पे एक प्लेट में निकाल लीजिए। इसी तरह सारे अप्पे बना लीजिए।
स्टेप-8
अप्पे बनकर तैयार है।अप्पे को हरे धनिए की चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व कीजिए। इन्हें आप सांभर ओर नारियल की चटनी के साथ भी सर्व कर सकते हो।
सुझाव:-
- यह तैयार करने के लिए सांचे वाले तवे का उपयोग हुआ है। यह तवा बाजार में उपलब्ध है।
- सामग्रियों को आवश्यकता अनुसार घटाया या बढ़ाया जा सकता है। स्वाद को संतुलित रखें।
- खट्टा दही उपयोग करें।
- धीमी आंच का ही उपयोग करें।
- मिश्रण में सोडा को बिल्कुल अंतिम में मिलाएं।
- बैटर बहुत ज्यादा पतला नहीं हो और न बहुत ज्यादा गाढा़ हो।
- अप्पम को सेकते समय गैस धीमी ही रखें। तेज आंच पर अप्पम जल जाएंगे।
- अप्पम में आप अपनी पसंद अनुसार कोई भी सब्जी डाल सकते हैं।
- बेकिंग सोडा़ के बदले ईनो फ्रूट सॉल्ट भी उपयोग सकते हैं।
(Review)-
हल्की भूख में कुछ ऐसा खाने का मन करता है, जो कम स्पाइसी, स्वादिष्ट और हेल्दी हो। तो अब देर न करें। कुछ इस तरह झटपट बनाइए सूजी के स्वादिष्ट अप्पे (Suji Ke Appe Recipe), जिन्हें खाकर आप अब तक के सभी अप्पे का स्वाद भूल जाएंगे।
FAQ:
Q. क्या दाल के अप्पम बना सकते है?
ANS. जी हा आप सूजी के जगह दाल के अप्पम भी बना सकते है।
Q. क्या अप्पम मे आलू का प्रयोग कर सकते है?
ANS. जिनको आलू खाना पसंद है वो इसमे आलू डाल कर अप्पम बना सकते है।
Q. क्या हम इडली के साँचो मे अप्पम बनाये जाते है?
ANS. जी हा आप इडली के साँचो मे अप्पम बना सकते है लेकिन उनका आकार इडली के जैसा आएगा पर खाने मे अप्पम के स्वाद के ही होंगे।
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Suji Ke Appe Recipe In Hindi | सूजी के स्वादिस्ट अप्पे बनाने की विधि
अगर आपको हलकी भूख लग रही है और कुछ हल्का फुल्का खाने का मन कर रहा है तो यह रेसिपी आपके लिए है। आज हम बनाने वाले है सूजी के स्वादिष्ट अप्पे यह बहुत ही स्वादिष्ट लगते है। वैसे तो इन्हे स्नैक्स में खाया जाता है। पर इन्हे आप कभी भी बना सकते हो। इन्हे नारियल की चटनी या सांबर के साथ लोग खाना पसंद करते है। इसे बनाने में बहुत कम तेल का इस्तेमाल होता है। बच्चे इसे खूब पसंद करेंगे. इन्हे आप बच्चो के टिफ़िन में भी बना कर दे सकते हो.
Type: SNACKS
Cuisine: INDIAN
Keywords: Suji Ke Appe Recipe In Hindi | सूजी के स्वादिस्ट अप्पे बनाने की विधि
Recipe Yield: 3 Servings
Calories: 100 ग्राम सूजी में 360 कैलोरी
Preparation Time: PT0H05M
Cooking Time: PT0H15M
Total Time: PT0H20M
Recipe Video Name: हरी सब्जियों से बने गोल गोल सूजी के अप्पे - Veg Appe Recipe - Suji Ke Appe - Appam Recipe
Recipe Video Description: हरी सब्जियों से बने गोल गोल सूजी के अप्पे - Veg Appe Recipe - Suji Ke Appe - Appam Recipe
Recipe Ingredients:
- सूजी 500 ग्राम
- दही 2 कप
- प्याज 1 कप (बारीक कटा हुआ)
- टमाटर 1 कप (बारीक कटा हुआ)
- हरी मिर्च 5 (बारीक कटी हुई)
- हरा धनिया 2 छोटे चम्मच (बारीक कटा हुआ)
- नमक 1 छोटा चम्मच या स्वादानुसार
- जीरा ¼ छोटा चम्मच
- राई 1 छोटा चम्मच
- तेल 3 टेबलस्पून
- बेकिंग सोडा ½ छोटा चम्मच
- सीजनल सब्जियां (बारीक कटी हुई)
- स्वीट कॉर्न 3 टेबलस्पून
- पनीर बारीक कटा हुआ 3 टेबलस्पून
Recipe Instructions: स्टेप-1 सूजी के अप्पे बनाने के लिए एक प्याले में सुजी और दही को मिला लीजिए। फिर इसमें थोड़ा पानी डाल कर सुजी का घोल बना लीजिए। घोल ज्यादा गाढ़ा या ज्यादा पतला नहीं रखना है सही सही घोल रखना है । स्टेप-2 सूजी का घोल बनने पर इसे 30 मिनट ढक कर रख दीजिए ताकि सुजी बहुत अच्छे से फूल जाए । 30 मिनट बाद सुजी को चेक करे वेसे ये 30 मिनट मे अच्छे से फूल जाती है अगर यह घोल थोड़ा गाढ़ा लग रहा है तो इसमें थोड़ा पानी और डाल कर मिला लीजिए। स्टेप-3 अब इसमें काटे प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, पनीर ,स्वीट कॉर्न ओर साथ ही सिसनल सब्जी ,नमक, जीरा, हरा धनिया डाल कर मिला लीजिए और सबसे आखिर में बैंकिंग सोडा डाल कर मिलाइए। अब अप्पे बनाने के लिए सुजी का घोल तैयार है। स्टेप-4 अप्पे के साचे में थोड़ा सा तेल या बटर डाल कर इसे गैस पर गर्म होने रख दे, तेल गर्म हो जाए तो साचे के हर खाने में राई डालिए, राई के तड़कने पर उसमे एक एक चम्मच सुजी का घोल डाल दीजिए। स्टेप-5 गैस की आंच माध्यम रखिए। इन्हें 1 से 5 मिनट तक अलट पलट पकने दीजिए। 2 मिनट बाद ढक्कन हटाइए और सभी अप्पे को चेक कीजिए। स्टेप-6 अगर अप्पे की निचली परत हल्की ब्राउन हो गई है तो सारे अप्पे को चम्मच की सहायता से पलट दीजिए और इन्हे ढक कर फिर से 2 मिनिट पकने दीजिए। 2 मिनिट बाद देखने पर अप्पे दूसरी तरफ से भी हल्के ब्राउन होने लगे है। स्टेप-7 अप्पे अच्छे से पक कर तैयार है। गैस धीमी कर लीजिए और सारे अप्पे एक प्लेट में निकाल लीजिए। इसी तरह सारे अप्पे बना लीजिए। स्टेप-8 अप्पे बनकर तैयार है।अप्पे को हरे धनिए की चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व कीजिए। इन्हें आप सांभर ओर नारियल की चटनी के साथ भी सर्व कर सकते हो।
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