आसान वेज मोमोज रेसिपी | मोमोज बनाने की रेसिपी| EASY VEG MOMOS RECEIPE

आसान वेज मोमोज रेसिपी | मोमोज बनाने की रेसिपी

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मोमोज के बारे मे

मोमोज का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। बच्चों से लेकर बड़ो तक सभी की पसंद की डिश में शामिल हो गया है मोमोज। वैसे तो मोमोज एक चायनीज डिश है पर अब यह भारत में भी एक प्रसिद्ध व्यंजन के तौर पर शामिल हो गया है। मोमोज को अगर चटनी के साथ सर्व किया जाये तो इसका स्वाद और भी ज्यादा लजीज हो जाता है, वैसे मोमोज का असली टेस्ट तीखी चटनी के साथ ही आता है। मोमोज को बनाना बहुत ही आसान होता है। मोमोज को मैदे और आटे दोनों का इस्तेमाल करके बनाया जा सकता है।

मोमोज को भाप (Momo Steamer) में पका कर बनाया जाता है इसलिए ये खाने में लाइट होते है इन्हें पचाना भी आसान होता है इसलिए मोमोज हेल्दी भी होते है। आज हम आपको हमारे इस आर्टिकल में मैदा से मोमोज को कैसे बनाया जाता है ये बतायेंगे। ये एक बहुत ही सरल विधि है जिसे फ़ॉलो करके आप बहुत आसानी से टेस्टी मोमोज बनाकर उसका लुत्फ़ उठा सकते है। मोमोज को बनाने के लिए आपको पहले से किसी भी तरह की तैयारी करने की आवश्यकता नही होती है। अतः इसे बनाना और भी अधिक आसान होता है।

आज कल मोमोज आपको शादी और पार्टीज में भी खाने को मिल जाते है। आप भी अपने घर पर किसी भी इवेंट के लिए मोमोज को बनाकर तैयार कर सकते है। मोमोज को झटपट से बनाकर तैयार किया जा सकता है। अगर आपके घर पर कोई स्पेशल गेस्ट आये तो आप उन्हें भी मोमोज बनाकर सर्व कर सकते है। घर पर बने हुए मोमोज का टेस्ट बिलकुल रेस्टोरेंट के मोमोज की तरह ही लगता है इसलिए ये आपके मेहमान को भी बहुत पसंद आयेंगे। मोमोज बहुत कम आयल में बनकर तैयार हो जाते है इसलिए जो लोग फैट को ध्यान में रखते हुए चीजे खाना पसंद करते है उनके लिए भी मोमोज एक अच्छा आप्शन होता है।

पसंदीदा सब्जी ओर पनीर के  साथ बनाए

  मोमोज कई प्रकार के होते हैं जैसे वेज मोमो, सोयाबिन मोमो, ड्राय मोमो पनीर मोमो आदि। Veg Momos Recipe को बनाने में सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है इसलिए अगर आपके बच्चे सब्जी खाना नही पसंद करते है तो आप उन्हें मोमोज बनाकर भी खिला सकते है।

मोमोज का स्वाद

मोमोज का स्वाद  बहुत ही चटपट होता है। अगर इसको चटनी के साथ सर्व किया जाए तो इसमे ओर  भी स्वाद आ जाता है।

आटा के लिए सामग्री

½ कप	मैदा
½ टी स्पून	नमक
आवश्यकता अनुसार	पानी आटा गुथने के लिए
½ टी स्पून	तेल ग्रीस करने के लिए

स्टफ़िंग के लिए सामग्री

3 टी स्पून	तेल
3	लहसुन (बारीक कटी हुई)
1 इंच	अदरक (बारीक कटी हुई)
2	मिर्च (बारीक कटी हुई)
4 टेबल स्पून	हरा प्याज
1 कप	गाजर (ग्रेट किया हुआ)
2 कप	गोभी (कटा हुआ)
½ टी स्पून	काली मिर्च (पीसी हुआ)
½ टी स्पून	नमक

बनाने मे समय

तैयारी मे समय	10 मिनट
पकाने मे समय	25 मिनट

सर्विनग / SERVING 

2 People

बनाने की विधि

सुझाव

• सबसे पहले, अच्छी तरह से आटा गूंधे, वरना मोमोज ऊपर से सख्त हो जाएगा।
• मोमोज स्टफिंग में अपनी पसंद की सब्जियां डालें।
• इसके अलावा, खाने से पहले मोमोज को स्टीम करें। कूल्ड मोमोज का स्वाद अच्छा नहीं होगा।
• अंत में, जब वेज मोमोज रेसिपी को मसालेदार और अधिक स्टफ़िंग के साथ तैयार किया तो इसका स्वाद बहुत अच्छा लगता है।
• स्टीम करते टाइम मोमोज एक दूसरे से अलग करके रखे।
• मैदा के परत को बहुत अधिक मोटा नहीं रखना चाहिए।
• ध्यान रहे की सभी सब्जी बारीक कटी हो।
• स्टीम करने से पहले पानी को अच्छे से उबाल आने दे।

Review

मोमोज रेसिपी मेरे घर में बहुत आम है और मैं इसे कई तरह के स्टफिंग के साथ तैयार करती रहती हूं।  इसको बनाना बेहद सरल है और इसे मिनटों में बनाया जा सकता है।

FAQ: